101 Ответ от alex1 (8 лет 9 месяцев назад)

  • alex1
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 14 лет 9 месяцев
  • Сообщений: 5 802
  • Репутация: [ 198 | 0 ]

Re: Шашлык

Nata пишет:

Свинина сильно жирная. Бежит и горит при жарке. И ее тяжело приготовить вкусной.

Открыть вам тайну, что-ли...
Свинина разная бывает wink
Есть жирные (шея), есть не жирные куски (зад, вырезка), есть нечто среднее. Кто что любит. Я, например, люблю не шею, а вырезку. Изумительные кусочки получаются.
Приготовить вкусной её тоже очень просто (если без уксуса). Вот из последнего, что пробовал:
В кастрюлю слой лука полукольцами, на него слой мяса, сверху опять лук ну и т.д. заливаешь томатным соком. Ну можно зелени немножко. И в холод на 2-3 часа. Затем на мангал. Получилось очень вкусно.

96О-9сорак1-48-осемнацать

102 Ответ от Nata (8 лет 9 месяцев назад)

  • Nata
  • Профиль закрыт /
  • Неактивен
  • Стаж: 10 лет 10 месяцев
  • Сообщений: 14 010
  • Репутация: [ 116 | 2 ]

Re: Шашлык

alex1 пишет:
Nata пишет:

Свинина сильно жирная. Бежит и горит при жарке. И ее тяжело приготовить вкусной.

Открыть вам тайну, что-ли...
Свинина разная бывает wink
Есть жирные (шея), есть не жирные куски (зад, вырезка), есть нечто среднее. Кто что любит. Я, например, люблю не шею, а вырезку. Изумительные кусочки получаются.
Приготовить вкусной её тоже очень просто (если без уксуса). Вот из последнего, что пробовал:
В кастрюлю слой лука полукольцами, на него слой мяса, сверху опять лук ну и т.д. заливаешь томатным соком. Ну можно зелени немножко. И в холод на 2-3 часа. Затем на мангал. Получилось очень вкусно.

можно канеш попробовать, но с ней заморочек много и потом я боюсь хрюшек

_______
Богиня

103 Ответ от alex1 (8 лет 9 месяцев назад)

  • alex1
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 14 лет 9 месяцев
  • Сообщений: 5 802
  • Репутация: [ 198 | 0 ]

Re: Шашлык

Nata пишет:

но с ней заморочек много

Настругать лук полукольцами, слоями заложить с мясом и залить томатным соком это сложно???
Ну тогда проще пойти и купить готовый (пожареный) на базаре slightly_smiling_face

96О-9сорак1-48-осемнацать

104 Ответ от gnomkos (8 лет 9 месяцев назад)

  • gnomkos
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 12 лет 2 месяца
  • Сообщений: 2 483
  • Репутация: [ 73 | 0 ]

Re: Шашлык

Ребят. В ленте есть норм шашлык? И какой?
25% скидка на него сегодня. Как раз завтра жарить собирался

105 Ответ от Archer (8 лет 9 месяцев назад)

  • Archer
  • Archer
  • Модератор
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 16 лет 5 месяцев
  • Сообщений: 13 328

Re: Шашлык

gnomkos пишет:

Ребят. В ленте есть норм шашлык? И какой?
25% скидка на него сегодня. Как раз завтра жарить собирался

в ленте шашлык пиздец, брать категорический нестоит.

106 Ответ от Approximator (8 лет 9 месяцев назад)

  • Откуда: Питер
  • Стаж: 15 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 4 057
  • Репутация: [ 155 | 0 ]

Re: Шашлык

gnomkos пишет:

В ленте есть норм шашлык?

Нет.

"Какой дурак на Плюке правду думает?… Абсурд!"

107 Ответ от gnomkos (8 лет 9 месяцев назад)

  • gnomkos
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 12 лет 2 месяца
  • Сообщений: 2 483
  • Репутация: [ 73 | 0 ]

Re: Шашлык

Archer пишет:
gnomkos пишет:

Ребят. В ленте есть норм шашлык? И какой?
25% скидка на него сегодня. Как раз завтра жарить собирался

в ленте шашлык пиздец, брать категорический нестоит.

маленько купил из любопытства, посмотрим..... на шпажку одну
кстати, последнее время разонравился шашлык у Мартына (или Мартин он). и с перцем перебарщивает, девкам моим не нравится

108 Ответ от Approximator (8 лет 9 месяцев назад)

  • Откуда: Питер
  • Стаж: 15 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 4 057
  • Репутация: [ 155 | 0 ]

Re: Шашлык

gnomkos пишет:

девкам моим не нравится

Тут один выход - мариновать самому. slightly_smiling_face  На прошлых выходных так и сделал. Взял в мясной карте свинину филе. Там и готовый маринад был, но не вдохновил он что-то.

"Какой дурак на Плюке правду думает?… Абсурд!"

109 Ответ от Archer (8 лет 9 месяцев назад)

  • Archer
  • Archer
  • Модератор
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 16 лет 5 месяцев
  • Сообщений: 13 328

Re: Шашлык

gnomkos пишет:
Archer пишет:
gnomkos пишет:

Ребят. В ленте есть норм шашлык? И какой?
25% скидка на него сегодня. Как раз завтра жарить собирался

в ленте шашлык пиздец, брать категорический нестоит.

маленько купил из любопытства, посмотрим..... на шпажку одну
кстати, последнее время разонравился шашлык у Мартына (или Мартин он). и с перцем перебарщивает, девкам моим не нравится

на заказможет меньше перца сыпать.

110 Ответ от gnomkos (8 лет 9 месяцев назад)

  • gnomkos
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 12 лет 2 месяца
  • Сообщений: 2 483
  • Репутация: [ 73 | 0 ]

Re: Шашлык

Отсчитаюсь по ленте за шашлык. Мясо действительно шея как и написано было в магазине. Некоторые куски пришлось разрезать. Огромные просто.  Добавил лука помидор перца приправ соль.  Шикарно вышло. 
Вердикт: мясо можно доделать ручками с ленты. С мясной картой не вариант такое же проделать. Проверял.

111 Ответ от Zerocool (8 лет 9 месяцев назад)

  • Zerocool
  • Zerocool
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 6 месяцев
  • Сообщений: 11 230
  • Репутация: [ 295 | 10 ]

Re: Шашлык

Норм шашлык - на базаре мясо, специи там-же, лук и соль. Ну и с душой к приготовлению подойти. На вкус можно добавить помидорки и свежий базилик темный

Отредактировано Zerocool (, 8 лет 9 месяцев назад)

В продаже монеты/банкноты Иностранных государств и России. Продажа и покупка монет, банкнот, значков, телефонных карт

112 Ответ от Еня (8 лет 9 месяцев назад)

  • Еня
  • Еня
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 10 месяцев
  • Сообщений: 2 513
  • Репутация: [ 29 | 0 ]

Re: Шашлык

Не слушайте, никого в ленте отличный шашлык, шея все как положенно но свой конечно лучше

Ищете работу???  звоните нам!!!тел.:
моб.: +7 (929) 378-43-97 (прямой работодатель)

113 Ответ от demmax2004 (8 лет 9 месяцев назад)

  • demmax2004
  • demmax2004
  • Разрушитель мифов и надежд
  • Неактивен
  • Стаж: 16 лет 1 месяц
  • Сообщений: 9 742
  • Репутация: [ 191 | 40 ]

Re: Шашлык

Еня пишет:

Не слушайте, никого в ленте отличный шашлык, шея все как положенно но свой конечно лучше

В легте любой шашлык гавно

Шашлык нормальный только из баранины

Отредактировано (, 8 лет 9 месяцев назад)

114 Ответ от Еня (8 лет 9 месяцев назад)

  • Еня
  • Еня
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 10 месяцев
  • Сообщений: 2 513
  • Репутация: [ 29 | 0 ]

Re: Шашлык

demmax2004 пишет:
Еня пишет:

Не слушайте, никого в ленте отличный шашлык, шея все как положенно но свой конечно лучше

В легте любой шашлык гавно

откуда такая информация то??? Хёрли бред то нести?

Прайс хуже сибмамы. Ты то видел как его готовят?

Отредактировано (, 8 лет 9 месяцев назад)

Ищете работу???  звоните нам!!!тел.:
моб.: +7 (929) 378-43-97 (прямой работодатель)

115 Ответ от demmax2004 (8 лет 9 месяцев назад)

  • demmax2004
  • demmax2004
  • Разрушитель мифов и надежд
  • Неактивен
  • Стаж: 16 лет 1 месяц
  • Сообщений: 9 742
  • Репутация: [ 191 | 40 ]

Re: Шашлык

Да уже не раз брали

116 Ответ от Еня (8 лет 9 месяцев назад)

  • Еня
  • Еня
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 10 месяцев
  • Сообщений: 2 513
  • Репутация: [ 29 | 0 ]

Re: Шашлык

И? Какой за 200 руб куриный?

Даже разговаривать, не очем. Используют мясо, маринуют по технологии.


Кенгуру не используют, все свежее. . перед тем как писать, нужно хоть в теме быть.


А не пукать в воздух.

Отредактировано (, 8 лет 9 месяцев назад)

Ищете работу???  звоните нам!!!тел.:
моб.: +7 (929) 378-43-97 (прямой работодатель)

117 Ответ от Пользователь (8 лет 9 месяцев назад)

  • Стаж: 10 лет 3 месяца
  • Сообщений: 1 287

Re: Шашлык

В ленте не шашлык говенный, в ленте вообще всё мясо дерьмовое. Во-первых оно всё из животноводческих комплексов, т.е. выращено на специальном корме и стероидах. Во-вторых оно ещё и подкачено какой-то жижей.
Специи и сам процесс мариновки, там может быть и вполне недурной, но вкус дерьма специями не перебить slightly_smiling_face
В других сетях шашлык ничуть не лучше. Может только у мартина и ещё в некоторых местах, есть годный шашлык (но я не беру, слишком высоки риски).
Нормальное мясо по адекватной цене можно найти только на базаре, но и там далеко не всё от частных хозяйств и мелких производителей (незнакомых с секретами быстрого роста) slightly_smiling_face

Отредактировано Пользователь (, 3 года 10 месяцев назад)

118 Ответ от Еня (8 лет 9 месяцев назад)

  • Еня
  • Еня
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 10 месяцев
  • Сообщений: 2 513
  • Репутация: [ 29 | 0 ]

Re: Шашлык

Нормальное мясо, беру на горе у содовотст

Ищете работу???  звоните нам!!!тел.:
моб.: +7 (929) 378-43-97 (прямой работодатель)

119 Ответ от gnomkos (8 лет 9 месяцев назад)

  • gnomkos
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 12 лет 2 месяца
  • Сообщений: 2 483
  • Репутация: [ 73 | 0 ]

Re: Шашлык

Пользователь пишет:

В ленте не шашлык говенный, в ленте вообще всё мясо дерьмовое. Во-первых оно всё из животноводческих комплексов, т.е. выращено на специальном корме и стероидах. Во-вторых оно ещё и подкачено какой-то жижей.
Специи и сам процесс мариновки, там может быть и вполне недурной, но вкус дерьма специями не перебить slightly_smiling_face
В других сетях шашлык ничуть не лучше. Может только у мартина и ещё в некоторых местах, есть годный шашлык (но я не беру, слишком высоки риски).
Нормальное мясо по адекватной цене можно найти только на базаре, но и там далеко не всё от частных хозяйств и мелких производителей (незнакомых с секретами быстрого роста) slightly_smiling_face

у Мартина куски маленький и жилы . Притензий много к нему

120 Ответ от Archer (8 лет 8 месяцев назад)

  • Archer
  • Archer
  • Модератор
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 16 лет 5 месяцев
  • Сообщений: 13 328

Re: Шашлык

gnomkos пишет:

у Мартина куски маленький и жилы . Притензий много к нему

Ну мясо есть мясо, или накачаное из ленты, или натуральное, мягенькие будут только котлеты после мясорубки,
в целом шашлык нормальный, размер не маленький, на том же теплом рынке в 2 раза меньше.


20150505_131946

121 Ответ от gnomkos (8 лет 8 месяцев назад)

  • gnomkos
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 12 лет 2 месяца
  • Сообщений: 2 483
  • Репутация: [ 73 | 0 ]

Re: Шашлык

Ну вот. Жрать захотел мяса. Спасибо мил человек. Удружил   smile

122 Ответ от ПДМ (8 лет 8 месяцев назад)

  • ПДМ
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 12 лет 2 месяца
  • Сообщений: 712
  • Репутация: [ 22 | 0 ]

Re: Шашлык

Балтийский базар мясной отдел всегда там берем норм шашлык--НЕ РЕКЛАМА

123 Ответ от vital_xbc (8 лет 8 месяцев назад)

  • vital_xbc
  • Профиль закрыт /
  • Неактивен
  • Стаж: 14 лет 1 месяц
  • Сообщений: 23 376

Re: Шашлык

В субботу жрали мясо отмоченное в пиве и приправленное куркумой и петрушкой, неплохо получилось в принципе, фото не делали.

124 Ответ от Wertyoz (8 лет 8 месяцев назад)

  • Wertyoz
  • Wertyoz
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 13 лет 7 месяцев
  • Сообщений: 2 479
  • Репутация: [ 57 | 0 ]

Re: Шашлык

vital_xbc пишет:

В субботу жрали мясо отмоченное в пиве и приправленное куркумой и петрушкой, неплохо получилось в принципе, фото не делали.

Как ты мог есть шашлык отмоченный в пиве, это же "вредно для здоровья, геноцид и т.д." ))) А по теме брал в мясной карте мясо хруши, если честно какая-то херь без вкуса и запаха

+

125 Ответ от vital_xbc (8 лет 8 месяцев назад)

  • vital_xbc
  • Профиль закрыт /
  • Неактивен
  • Стаж: 14 лет 1 месяц
  • Сообщений: 23 376

Re: Шашлык

мясо филе разделанное собственноручно. Пиво при жарке испаряется, т.е. спирта там не остается в принципе, жарилось около 1часа