Продам мед собственного производства -осталось 3 литра (Страница 1 из 4)

собственного 😐

Откуда мед?, светлый?, тёмный?, цена за 3л банку? Доставка есть?

Ну так у всех такие ценники. Ничем не удивила.... А фото светлого можно? С чего он и когда качался?

Nata, оформи нормально пост. Вынеси всё в 1й

А повар придумал ужин: немного крупы перловой,
Немного коры дубовой, немного дорожной пыли
Немного болотной тины, — солдат не умрёт голодным!

Pavel, щас в обед сфоткаю, проще привезти тебе 😀

И как можно по фото определить что-то? А вдруг у меня камера не та, или фокус не тот будет или темно будет 😀

Отредактировано (19.09.2018 10:20:50, 6 лет 2 месяца назад)

Pavel, хорошо жди, щас

Три литра с разных сторон

Pavel, вот смотри!

Отредактировано (19.09.2018 11:10:28, 6 лет 2 месяца назад)

Pavel, тебе показать баночку у меня с год стоит и не засахарился, вечером жди фото

Pavel, можешь сделать экспертизу. На прайсе первый раз продаю, кто брал не жаловались ни разу. Мед натуральный 100500 процентов.

Как различать сорта меда

Сорт мёда определяет растение, нектара которого в пчелином сборе больше 25%. Существует около 70 его видов — от цветочного до тыквенного. Массово встречаются всего четыре из них:

Липовый — цвет от белого до янтарного, иногда с зеленоватым или желтоватым оттенком;
Луговой — всегда светлый: от желтого до светло-коричневого;
Свежий из акации — прозрачный, бледно-желтый, в засахаренном виде — ярко-жёлтый;
Гречишный — темно-коричневый, с красноватым оттенком.

Не ведитесь на заверения об исключительной чистоте липового, акациевого и других сортов. Пчелы собирают нектар со всех ближайших медоносов без разбора, поэтому любой мёд — это микс. Но это не означает, что вам предлагают недоброкачественный продукт.

Мед разных пород пчел отличается по вкусу и цвету, даже если нектар был собран с одного и того же медоноса.

Как отличить зрелый мед от незрелого

В собранном нектаре пчелы расщепляют сложные сахара на простые, насыщают его ферментами и испаряют из него часть влаги. Затем запечатывают его в сотах где медовое лакомство дозревает и теряет ещё больше воды. Для этого его нужно выдержать запечатанным не менее месяца.

Чтобы продать больше продукта, недобросовестные пасечники выкачивают мед из ульев до созревания. Такой продукт менее ароматный и вкусный, не обладает лечебными свойствами. В нём слишком много влаги, поэтому при хранении он разделяется на густой нижний слой и жидкий верхний. Незрелый мед быстро закисает — с характерным запахом брожения и пузырьками газа.

Чтобы проверить его зрелость, на несколько минут погрузите в лакомство кусочек хлеба:

Качественный мед впитывает в себя влагу и хлеб затвердеет.
В незрелом хлеб размягчится.
Более простой способ, который пригодится на рынке: капните лакомство на бумагу. Если бумага вокруг капли увлажнится, значит в продукте слишком много воды.

Как распознать натуральный мед по густоте и вязкости

Обмакните в продукт ложку и повращайте её на весу. Натуральный мед, слегка свисая и вытягиваясь, будет наматываться на ложку. Если её не вращать, тягучая струя будет стекать в банку, образуя на поверхности башенку.

Незрелый или разбавленный сахарным сиропом мед обильно стекает с ложки прерывистыми струйками или капает. Его поверхность будет быстро выравниваться после падения капли.

У настоящего меда нежная консистенция. Он легко растирается пальцами и быстро впитывается в кожу, не оставляя кристаллов и комочков. Исключением могут быть мелкие катышки воска. У фальсифицированного меда грубая структура. При растирании, на пальцах остаются комочки или он скатывается в шарики.

Как узнать качественный мед по весу и объему. 1 литр должен весить 1,3-1,6 кг. Если меньше, значит в нем избыток воды.

Как отличить настоящий мед от переработанного

Большинство сортов кристаллизуется (загустевает) буквально через несколько месяцев после откачивания из сот. Исключение — акациевый и липовый с очень высоким содержанием «родительского» нектара. Жидкий зимой луговой и гречишный — это перегретый продукт, который не только утратил целебные свойства, но и стал опасным. В нём повышено содержание оксиметилфурфурола — промежуточного продукта в реакциях разложения простых углеводов, из которых состоит мед. Этот токсин в больших дозах вызывает судороги и паралич мышц, а в малых угнетает нервную систему.

Только специалисты в лабораториях по выявлению фальсификации меда способны точно определить его качество. Они исследуют продукт более чем по 20 параметрам. В том числе, выявляют остатки лекарств, если пасечник обрабатывал или подкармливал ими больных пчел.

Как отличить натуральный мед — настоящий он или нет

Растворите ложку меда в стакане с теплой водой. Капните несколько капель йода. Если вода посинеет, в мед добавлен крахмал.
Нагрейте проволоку и опустите в мед. Если на ней повиснет клейкая масса — это подделка. Останется чистой — продукт натуральный.
Капните на бумагу медовую капельку и подожгите. Бумага вокруг капли обгорит, но качественный продукт при этом гореть не будет — он не расплавится и не изменит цвет. Если пчел кормили сахарным сиропом, мед станет коричневым. Советуем вам покупать мед у знакомых пасечников или на ежегодных медовых ярмарках, проходящих в конце лета и в начале осени. Спрашивайте у продавцов сертификат качества и паспорт пасеки, чтобы удостовериться в натуральности продукта. И не пренебрегайте экспертизой в специализированных лабораториях.

Отредактировано Nata (19.09.2018 13:38:25, 6 лет 2 месяца назад)

С чего взяли что настоящий мёд обязательно за год должен засахариться. При мне накачали мёда и подарили 3л банку, больше года стоял и не засахарился нисколько.

Мед бывает разный, какой-то кристаллизуется при комнатной температуре, какой-то нет. Обвинять в подделке меда - простая клевета.

Pavel, у мужа отец почти всю жизнь пчелами занимается, пасека не сильно большая, но мед точно натуральный. Кто не верит может самостоятельно сдать на анализ в лабораторию - цена примерно 3000р. Объемы не такие большие чтобы постоянно анализы делать.