Тема: Виноград
Где в Барнауле можно купить дешево виноград для консервирования?
- Lexey
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
в узбекистане
- Ушастый дрянь
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
как его консервировать?
- Emkill
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Ушастый дрянь пишет:
как его консервировать?
Ну что же вы как маленькие,в винишко его консервировать 
- Avangard
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Ушастый дрянь пишет:
как его консервировать?
1. берешь виноград
2. моешь его
3. давишь в удобной таре, мякоть и кожуру выбрасываешь
4. добавляешь сахар
5. разливаешь по таре
консервы готовы!
- Ушастый дрянь
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Emkill пишет:
Ушастый дрянь пишет:как его консервировать?
Ну что же вы как маленькие,в винишко его консервировать
АААааа
- Lexey
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
водка нужна по любому
- vitalnew
- Соучастник
- Неактивен
Re: Виноград
тоже бы купил килограммов 20 - 40 дешевле 50 рублей
Avangard пишет:
Ушастый дрянь пишет:как его консервировать?
1. берешь виноград
2. моешь его
3. давишь в удобной таре, мякоть и кожуру выбрасываешь
4. добавляешь сахар
5. разливаешь по таре
консервы готовы!
Я бы надавил сока, его сбродил - перегнал.
Выжимку засыпал сахаром, сбродил - перегнал.
Потом на щепу это бахатство на пару недель, процедить и в погреб на полгода - год.
ап
Отредактировано (, 7 лет 7 месяцев назад)
- Митрий
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
1. виноград для вина мыть не надо, нельзя смывать дикие дрожжи!
2. сахар добавлять нельзя, ибо мозг страдает от сахара. высший пилотаж- сделать сухое вино 10-11%, но чтобы весь сахар выбродил, а спиртовое брожение не перешло в уксусное.
3. для вина мякоть, кожуру и ветки выбрасывать не надо, вино бродит под слоем всей этой, казалось бы, гадости, без доступа кислорода. а кроме того, в шкуре много такого, что придаёт вину вкус и цвет.
4. делать из приличного питьевого вина самодельный то-ли бренди, то-ли самогон- неправильно. на самогон надо пускать убитое вино - перемороженное, начинающее скисать (скисае оно, если плохо слить с осадка)....
как-то вот так...
- vitalnew
- Соучастник
- Неактивен
Re: Виноград
Митрий пишет:
нельзя смывать дикие дрожжи!
есть мнение, что эти дикие дрожжи могут себя не реализовать как надо. Говорят, лучше их смыть и всю прочую гадость, которая несомненно присутствует на ягодах собранных непонятно кем и непонятно как хранились и сбродить магазинными винными дрожжами.
- Ушастый дрянь
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
vitalnew пишет:
Митрий пишет:нельзя смывать дикие дрожжи!
есть мнение, что эти дикие дрожжи могут себя не реализовать как надо. Говорят, лучше их смыть и всю прочую гадость, которая несомненно присутствует на ягодах собранных непонятно кем и непонятно как хранились и сбродить магазинными винными дрожжами.
а как же традиция, ногами немытых, потных женщин топтать виноград для вина?
- Emkill
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Ушастый дрянь пишет:
vitalnew пишет:Митрий пишет:нельзя смывать дикие дрожжи!
есть мнение, что эти дикие дрожжи могут себя не реализовать как надо. Говорят, лучше их смыть и всю прочую гадость, которая несомненно присутствует на ягодах собранных непонятно кем и непонятно как хранились и сбродить магазинными винными дрожжами.
а как же традиция, ногами немытых, потных женщин топтать виноград для вина?
Я бы отказался от такого винишка 
- Ушастый дрянь
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Emkill пишет:
Ушастый дрянь пишет:vitalnew пишет:Митрий пишет:нельзя смывать дикие дрожжи!
есть мнение, что эти дикие дрожжи могут себя не реализовать как надо. Говорят, лучше их смыть и всю прочую гадость, которая несомненно присутствует на ягодах собранных непонятно кем и непонятно как хранились и сбродить магазинными винными дрожжами.
а как же традиция, ногами немытых, потных женщин топтать виноград для вина?
Я бы отказался от такого винишка
вот а раньше все пили и радовались. Знание умножает печалей (с) 
- Emkill
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Ушастый дрянь пишет:
Emkill пишет:Ушастый дрянь пишет:vitalnew пишет:Митрий пишет:нельзя смывать дикие дрожжи!
есть мнение, что эти дикие дрожжи могут себя не реализовать как надо. Говорят, лучше их смыть и всю прочую гадость, которая несомненно присутствует на ягодах собранных непонятно кем и непонятно как хранились и сбродить магазинными винными дрожжами.
а как же традиция, ногами немытых, потных женщин топтать виноград для вина?
Я бы отказался от такого винишка
вот а раньше все пили и радовались. Знание умножает печалей (с)
Всё равно не буду такое вино 
- vitalnew
- Соучастник
- Неактивен
Re: Виноград
Emkill, Ушастый дрянь, а как вам традиция осахаривания крахмалсодержащих продуктов слюной для последующего сбраживания?
- Emkill
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
vitalnew пишет:
Emkill, Ушастый дрянь, а как вам традиция осахаривания крахмалсодержащих продуктов слюной для последующего сбраживания?
Вы тут что,сговорились oO
- Ушастый дрянь
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
vitalnew пишет:
Emkill, Ушастый дрянь, а как вам традиция осахаривания крахмалсодержащих продуктов слюной для последующего сбраживания?
нормально чо, главное чтобы потом вкусно было
- Alex Potter
- Участник
- Неактивен
Re: Виноград
Митрий пишет:
1. виноград для вина мыть не надо, нельзя смывать дикие дрожжи!
2. сахар добавлять нельзя, ибо мозг страдает от сахара. высший пилотаж- сделать сухое вино 10-11%, но чтобы весь сахар выбродил, а спиртовое брожение не перешло в уксусное.
3. для вина мякоть, кожуру и ветки выбрасывать не надо, вино бродит под слоем всей этой, казалось бы, гадости, без доступа кислорода. а кроме того, в шкуре много такого, что придаёт вину вкус и цвет.
4. делать из приличного питьевого вина самодельный то-ли бренди, то-ли самогон- неправильно. на самогон надо пускать убитое вино - перемороженное, начинающее скисать (скисае оно, если плохо слить с осадка)....как-то вот так...
УМНЫЙ ЧЕЛОВЕК - ПОСЛУШАЙТЕ ЕГО!!! 
chapai пишет:
Где в Барнауле можно купить дешево виноград для консервирования?
купить можно на узбекском оптовом рынке, на Власихинской, напротив кладбища
Отредактировано (, 7 лет 7 месяцев назад)