тортик Чёрный Принц 2 кг "Албис" ПРОДАН (Страница 3 из 3)

всё к чему веду ! когда работаешь грузчикам всю эту картину видишь, как с ними обращаются! куда кладут! и т.д Ладно не поду раскрывать военную тайну))))) $levin,

   Хлебушек свежевыпеченный, если в морозилку поместить (только не тёплый, пусть остынет сперва) завернув в пакет полиэтиленовый, чтобы влагу не набирал из морозилки, то через несколько месяцев - он как свежий. Достал из морозилки, хлебушек полежал при комнатной температуре пару часиков - и... ммм как свеженький.    А можно в духовке его оттаять, тогда горячий будет ещё к тому же. 
 

Теме - Up!

Это не так.

"Форель бывает нескольких видов - морская, озерная и радужная. Размер зависит от среды обитания. Так самая крупная - морская форель. Добывается в Атлантике, но её вылов ограничен. Поэтому активно разводится на фермах. Так размер фермерской форели может достигать 10 кг. В середине 90-х лидером по производству охлажденной форели стала Норвегия. Там её разводят наряду с другим видом лососевых - семгой. Эта страна на данный момент является лидирующим экспортером морской форели и семги. Большой объем нежного мяса в туше, отсутствие мелких костей и насыщенность полезными микроэлементами позволяет конкурировать с мясом других видов рыб. Фермерская рыба добывается круглый год, потребление охлажденной форели неуклонно растет с каждым годом. Все большее число предпринимателей пытаясь не упустить выгоду расширяют ассортимент своих предприятий за счет мяса форели.

Охлажденная форель поступает на склад нашей компании в пенопластовых коробах со льдом, по 3 рыбы в таре. Такой способ транспортировки позволяет сохранить все витамины и полезные микроэлементы. Охлаждение имеет ряд преимуществ перед заморозкой. Давайте попробуем понять в чем же принципиальное различие. Сразу после вылова, как правило это происходит в течение 2 часов, рыба поступает на ленту, где удаляются внутренности, после чего поступает в ледовую ванну, где и происходит процесс охлаждения. Температура таким образом понижается во всей толще туши. до 0 -2°С. При таком способе обработки клетки не разрушаются, как при заморозке. Это положительно сказывается и на гастрономических качествах охлажденной форели - она сохраняет влагу, благодаря которой получается более сочной."
http://in-fish.ru/semga-forel/forel-ohlazhdennaja.html

Отредактировано (07.08.2014 15:45:06, 9 лет 9 месяцев назад)

 
Это Ваши домыслы.
Доезжает отлично и продаётся. Срок реализации всего 15 дней, ЕМНИП.
Попробуйте как-нибудь оттаить замороженную рыбу дома и сравните её внешний вид с охлаждённой (той, что в нормальном магазине). Разница будет видна.

я рад что понравился!))