1 Тема от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Тема: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

slightly_smiling_face  slightly_smiling_face  slightly_smiling_face Внимание!Работа в Барнауле временно приостановлена! В связи с организационными мероприятиями.  slightly_smiling_face  slightly_smiling_face  slightly_smiling_face

Реализуем мясные и рыбные деликатесы горячего копчения, на живом огне без "жидкого дыма"!

                          Продукция реализуется в день изготовления!

http://2.bp.blogspot.com/-F6I6i_s8euc/URnnglRwOAI/AAAAAAAAAHs/1Q3gtkulzv0/s1600/SAM_0814.JPG
Скумбрия "деликатесная" горячего копчения - 230 р/кг (доставка 2-3 дня после заказа)
http://4.bp.blogspot.com/-XGoTBNVk5UA/USDdBtAVmFI/AAAAAAAAAJI/hVwBH9gVKiI/s1600/SAM_0852.JPG
Сельдь олюторская горячего копчения - 180 р/кг (доставка 2-3 дня после заказа)
http://3.bp.blogspot.com/-RcV9MOc-6DQ/URnoEWcBYpI/AAAAAAAAAIc/RYsGRtMzKqE/s1600/SAM_0834.JPG
Ветчина горячего копчения - 400 р/кг (доставка 3-4 дня после заказа)

_________________________
Принимаем индивидуальные заказы на копчение любой рыбной и мясной продукции, время изготовления обговаривается отдельно, ориентировочно: морская и речная красная рыба 2-3 дня, речная белая рыба через 3-4 дня, мясная и куриная продукция 3-4 дня. Поставляем красивую вкусную продукцию к праздничному столу.
                                                Прайс-лист
                                            Доставка по городу бесплатно.
                                            Самовывозом из п. Бельмесёво.
slightly_smiling_face  slightly_smiling_face  slightly_smiling_face Внимание!Работа в Барнауле временно приостановлена! В связи с организационными мероприятиями.  slightly_smiling_face  slightly_smiling_face  slightly_smiling_face

Цена: 180 руб.

Отредактировано Kopcheniy (, 10 лет 10 месяцев назад)

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

2 Ответ от Lugbaz (11 лет 2 месяца назад)

  • Lugbaz
  • Lugbaz
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 4 месяца
  • Сообщений: 4 610
  • Репутация: [ 190 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Вкуснятина....
а свининка не сухая получается ??? на чем коптите (дерево) ?

3 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Lugbaz пишет:

Вкуснятина....
а свининка не сухая получается ??? на чем коптите (дерево) ?

Добрый день! Свининка выдерживается в рассоле 2-3 дня, коптится горячим способом и высохнуть ну никак не успевает  slightly_smiling_face   если коптить на шпажках то прокапчивается идеально, коптим на берёзе без коры с добавкой дубовых стружек и чуть-чуть черёмухи, используем специально подобранные специи(не из магазина)

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

4 Ответ от Lugbaz (11 лет 2 месяца назад)

  • Lugbaz
  • Lugbaz
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 4 месяца
  • Сообщений: 4 610
  • Репутация: [ 190 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Kopcheniy пишет:
Lugbaz пишет:

Вкуснятина....
а свининка не сухая получается ??? на чем коптите (дерево) ?

Добрый день! Свининка выдерживается в рассоле 2-3 дня, коптится горячим способом и высохнуть ну никак не успевает  slightly_smiling_face   если коптить на шпажках то прокапчивается идеально, коптим на берёзе без коры с добавкой дубовых стружек и чуть-чуть черёмухи, используем специально подобранные специи(не из магазина)

рублей на 300 взял бы свининки для пробы ))) куда подъехать ?

5 Ответ от W@RLOCK (11 лет 2 месяца назад)

  • W@RLOCK
  • W@RLOCK
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 2 061
  • Репутация: [ 25 | 1 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

180р  - это за килограмм?

6 Ответ от kent2007 (11 лет 2 месяца назад)

  • kent2007
  • kent2007
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Солнечная поляна
  • Стаж: 15 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 1 542
  • Репутация: [ 45 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

есть что нибудь готовое? или только на заказ?
где смотреть?

7 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Lugbaz пишет:
Kopcheniy пишет:
Lugbaz пишет:

Вкуснятина....
а свининка не сухая получается ??? на чем коптите (дерево) ?

Добрый день! Свининка выдерживается в рассоле 2-3 дня, коптится горячим способом и высохнуть ну никак не успевает  slightly_smiling_face   если коптить на шпажках то прокапчивается идеально, коптим на берёзе без коры с добавкой дубовых стружек и чуть-чуть черёмухи, используем специально подобранные специи(не из магазина)

рублей на 300 взял бы свининки для пробы ))) куда подъехать ?

Продукты реализуем в день изготовления, поэтому делаем на заказ, ветчина будет готова через 3 дня, коптильня находится в п. Бельмесёво за Южным, можем привести в город.
Для заказа: продукт, количество, телефон в личку

W@RLOCK пишет:

180р  - это за килограмм?

сельдь олюторская г/к - 180 р/кг


kent2007 пишет:

есть что нибудь готовое? или только на заказ?
где смотреть?

вечером будет сельдь олюторская - 180 руб/кг, а так как реализуем в день изготовления то предпочтительно принимаем заказы заранее, рыбная продукция из морской рыбы на следующий день, речная рыба через 3 дня (ее надо хорошо солить), мясная продукция через 3 дня (столько нужно мариновать)

Отредактировано (, 11 лет 2 месяца назад)

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

8 Ответ от NVA (11 лет 2 месяца назад)

  • NVA
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 16 лет 5 месяцев
  • Сообщений: 5 625
  • Репутация: [ 120 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

а масляную рыбку коптите? slightly_smiling_face

9 Ответ от kent2007 (11 лет 2 месяца назад)

  • kent2007
  • kent2007
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Солнечная поляна
  • Стаж: 15 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 1 542
  • Репутация: [ 45 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

пару скумбрий запишите мне. могу забрать на южном в рабочее время. или к вам подбежать
ветчина, стерлядь в какую цену?

10 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

NVA пишет:

а масляную рыбку коптите? slightly_smiling_face

не пробовали, к сожалению на базах где мы закупаемся ее не продают slightly_smiling_face , но теоретически на заказ конечно можно , копчение рыбной продукции 50 р/кг, минимум 20 кг.

kent2007 пишет:

пару скумбрий запишите мне. могу забрать на южном в рабочее время. или к вам подбежать
ветчина, стерлядь в какую цену?

хорошо будьте добры номер телефона в личку

ветчина г/к на шпажках - 380 руб/кг
стерлядь г/к - 1200 руб/кг (предоплата)

Отредактировано Kopcheniy (, 11 лет 2 месяца назад)

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

11 Ответ от Chester (11 лет 2 месяца назад)

  • Chester
  • Chester
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 16 лет 5 месяцев
  • Сообщений: 7 367
  • Репутация: [ 195 | 18 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

АААХХХЕЕЕРРРЕЕЕТЬЬЬЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я понял что я рыбу - вообще никогда не ел до этого вечера! РЕБЯТА ЭТО СУМАСШЕДШИ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
пришлось конечно немного подождать многовато но блин какая вкусная рыба то!!! взял по кило сельди и кило скумбрии. не смог успокоится пока не обожрался ее, так вкусно и ароматно приготовлена это ващеее... от одного только запаха этого дымка от рыбы, с сочетанием березы и дубка, черемухи(?? не?)) слюни текут рекой...

я обязательно у вас закажу еще рыбы и горю желанием попробовать свининку, горбушу, форель, и креветки.

РЕБЯТА ВЫ СУПЕР!!!! Я ДАВНО ТАК ВКУСНО НЕ ЕЛ!!!!!! СПАСИБО ВАМ!!!!
p.s. от жены отдельный респект!

СПАСИБО!!!!!

СайтChester

12 Ответ от TASMANSKIJ (11 лет 2 месяца назад)

  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 12 лет
  • Сообщений: 656

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Заманчиво. Надо тоже заказать рыбки и свинины.Как приеду закажу.Тел в личку скиньте.

13 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Chester пишет:

АААХХХЕЕЕРРРЕЕЕТЬЬЬЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я понял что я рыбу - вообще никогда не ел до этого вечера! РЕБЯТА ЭТО СУМАСШЕДШИ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
пришлось конечно немного подождать многовато но блин какая вкусная рыба то!!! взял по кило сельди и кило скумбрии. не смог успокоится пока не обожрался ее, так вкусно и ароматно приготовлена это ващеее... от одного только запаха этого дымка от рыбы, с сочетанием березы и дубка, черемухи(?? не?)) слюни текут рекой...

я обязательно у вас закажу еще рыбы и горю желанием попробовать свининку, горбушу, форель, и креветки.

РЕБЯТА ВЫ СУПЕР!!!! Я ДАВНО ТАК ВКУСНО НЕ ЕЛ!!!!!! СПАСИБО ВАМ!!!!
p.s. от жены отдельный респект!

СПАСИБО!!!!!

Спасибо за добрые слова slightly_smiling_face  нам приятно предлагать хорошую продукцию

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

14 Ответ от Avto1ik (11 лет 2 месяца назад)

  • Avto1ik
  • Avto1ik
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 8 месяцев
  • Сообщений: 178
  • Репутация: [ 3 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Ребят, взял бы на пробу ветчина горячего копчения на шпажках - 1 кг, сельди пол кг и кеты пол кг, когда можете сделать, и доставку оформлю, ехать за южный желания нет)

15 Ответ от Rocknrolla (11 лет 2 месяца назад)

  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 13 лет 4 месяца
  • Сообщений: 1 506
  • Репутация: [ 59 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

креветок килограммчик взял бы на пробу

СайтRocknrolla

16 Ответ от Dim76 (11 лет 2 месяца назад)

  • Dim76
  • Профиль закрыт /
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 2 месяца
  • Сообщений: 21 620

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

TASMANSKIJ пишет:

Тел в личку скиньте.

что за "мышиные" привычки!

17 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Avto1ik пишет:

Ребят, взял бы на пробу ветчина горячего копчения на шпажках - 1 кг, сельди пол кг и кеты пол кг, когда можете сделать, и доставку оформлю, ехать за южный желания нет)

Здравствуйте, ветчина будет готова в понедельник, сельдь сегодня а кета завтра утром, предлагаю рыбную продукцию забрать завтра а ветчину в понедельник.

Ещё раз извиняюсь за сроки изготовления, у нас индивидуальный подход и будем стараться доставлять продукцию ещё в теплом виде сразу после приготовления либо в день приготовления.

Spiteful пишет:

креветок килограммчик взял бы на пробу

Здравствуйте, если вас не затруднит, будьте добры подождать пару дней, креветки которые мы закупали до этого довольно дороги с конечной ценой 600 р/кг (они много теряют в весе после приготовления), сейчас сделаем пробную закупку у другого поставщика и назначим точную цену.


TASMANSKIJ пишет:

Заманчиво. Надо тоже заказать рыбки и свинины.Как приеду закажу.Тел в личку скиньте.

Здравствуйте, всегда рады предложить вам хорошую продукцию, наш телефон есть в первом посте темы, либо в моей подписи, на всякий случай отправлю в личку.

Отредактировано (, 11 лет 2 месяца назад)

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

18 Ответ от Dimorus (11 лет 2 месяца назад)

  • Dimorus
  • Dimorus
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 16 лет 1 месяц
  • Сообщений: 18 885
  • Репутация: [ 506 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Kopcheniy пишет:

Фирменное блюдо:  ветчина горячего копчения на шпажках - 380 р/кг.

почему то оно просто на шашлык похоже ))
но надо подумать и заказать ченить на пробу)

19 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Dimorus пишет:
Kopcheniy пишет:

Фирменное блюдо:  ветчина горячего копчения на шпажках - 380 р/кг.

почему то оно просто на шашлык похоже ))
но надо подумать и заказать ченить на пробу)

)) это наше фирменное блюдо, коптим ветчину мелкими кусочками для того чтобы она лучше впитывала в себя аромат живого огня, а для удобства надеваем на шпажки

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

20 Ответ от k@l@ps (11 лет 2 месяца назад)

  • k@l@ps
  • k@l@ps
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 15 лет 6 месяцев
  • Сообщений: 10 718
  • Репутация: [ 193 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

пока читал - слюни потекли. Доставка что стоит? (на матросова)

21 Ответ от Kopcheniy (11 лет 2 месяца назад)

  • Kopcheniy
  • Kopcheniy
  • Участник
  • Автор темы
  • Неактивен
  • Стаж: 11 лет 2 месяца
  • Сообщений: 818
  • Репутация: [ 61 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

k@l@ps пишет:

пока читал - слюни потекли. Доставка что стоит? (на матросова)

100 рублей по городу, от 5 кг любой продукции - бесплатно

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

СайтKopcheniy

22 Ответ от Dim76 (11 лет 2 месяца назад)

  • Dim76
  • Профиль закрыт /
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 2 месяца
  • Сообщений: 21 620

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Kopcheniy пишет:
k@l@ps пишет:

пока читал - слюни потекли. Доставка что стоит? (на матросова)

100 рублей по городу, от 5 кг любой продукции - бесплатно

автора темы в БАН, а тему в топку - так нельзя издеваться над людьми! ведь захлебнёмся слюной! smile

23 Ответ от Dimorus (11 лет 2 месяца назад)

  • Dimorus
  • Dimorus
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Барнаул
  • Стаж: 16 лет 1 месяц
  • Сообщений: 18 885
  • Репутация: [ 506 | 3 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

а можешь цены на все виды написать?
На заказ (готово на следующий день): кета, кижуч, горбуша, стерлядь, осётр, креветки г/к.

На заказ (готово через 3 дня): судак, сазан, щука, налим г/к.

Dim76 пишет:
Kopcheniy пишет:
k@l@ps пишет:

пока читал - слюни потекли. Доставка что стоит? (на матросова)

100 рублей по городу, от 5 кг любой продукции - бесплатно

автора темы в БАН, а тему в топку - так нельзя издеваться над людьми! ведь захлебнёмся слюной! smile

можно и нужно )
я хоть и пообедал, но все равно слюни текут)

Отредактировано (, 11 лет 2 месяца назад)

24 Ответ от Dim76 (11 лет 2 месяца назад)

  • Dim76
  • Профиль закрыт /
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 2 месяца
  • Сообщений: 21 620

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Dimorus пишет:

а можешь цены на все виды написать?
На заказ (готово на следующий день): кета, кижуч, горбуша, стерлядь, осётр, креветки г/к.

На заказ (готово через 3 дня): судак, сазан, щука, налим г/к.

и сделать в первом посте чтоб по теме не рыскать slightly_smiling_face

25 Ответ от Avto1ik (11 лет 2 месяца назад)

  • Avto1ik
  • Avto1ik
  • Участник
  • Неактивен
  • Стаж: 13 лет 8 месяцев
  • Сообщений: 178
  • Репутация: [ 3 | 0 ]

Re: Рыбные и мясные деликатесы горячего копчения!

Kopcheniy пишет:
Avto1ik пишет:

Ребят, взял бы на пробу ветчина горячего копчения на шпажках - 1 кг, сельди пол кг и кеты пол кг, когда можете сделать, и доставку оформлю, ехать за южный желания нет)

Здравствуйте, ветчина будет готова в понедельник, сельдь сегодня а кета завтра утром, предлагаю рыбную продукцию забрать завтра а ветчину в понедельник.

Ещё раз извиняюсь за сроки изготовления, у нас индивидуальный подход и будем стараться доставлять продукцию ещё в теплом виде сразу после приготовления либо в день приготовления.

Эм, а можно все вместе оформить в доставку? Т.е в понедельник и ветчину и рыбу?