Тема: Не покупайте тесто в "Пирогов"!!!
Уже третий раз наступаю на одни и те же грабли (( в надежде на лучшее. Решил сэкономить время. Тесто у них сделано из говна третьего сорта. Поднимается хорошо, дрожжей не пожалели, но жарится - это пипиец!!! Продырявливается, весь сок вытекает наружу даже при толстой раскатке, масло забрызгивает все вокруг! Тесто не румянится, просто желтеет и черствеет. Чуть перегрел - горит. Скорее всего там мука третьего сорта и пальмовое масло.
Лучше делать тесто самостоятельно!!!
Вот беляши из этого теста, истратил весь матерный запас!!
ИП Ардышев
Отредактировано Kent (, 3 года 8 месяцев назад)