Китайский чай по заманчивым ценам! Снова обновление ассортимента!

Ну, я не буду делать антирекламу, но скажу,
что покупать надо чай, фасованный в стране-производителе.
У нас он, скажем, из Чжецяна, может быть в дешевой целлофановой
упаковке и прошлогодний (что для китайцев вообще уже не чай),
но это одно из лучших, что есть на нашем рынке. В целом,
чем лучше упаковка, тем хуже чай и особенно, если названия
«маркетинговые», со словами: Императорский, Дракон,
Красавица и т.д. и т.п., все это дешевые купажи.
Покупать только с оригинальными названиями сортов.
Лично я тонких сортов не понимаю и люблю лапсанг сушонг
(копченой рыбой пахнет) и пуэр (на вид и вкус – навоз),
но детское чувство свежести во рту на весь день 🙂

Da Hong Pao у вас будет?

отличный, вкусный чай. адекватный продавец!
теме ап!)

Откуда забирать ??

А как же быть с Колодцем дракона?
ru.wikipedia.org/wiki/Лунцзин_(чай)
🙂

Самый хороший чай - это правильно заваренный свежий чай (кроме пуэра).
Я несколько лет назад в "машке" покупал ахмадовский ганпаудер и сенчу урожая года покупки.
Конечно с улунами не сравнить, но если грамотно приготовить, то получается очень даже
не плохой чай.

я уже лет 10 не делаю из чая заварку - только на раз.
это только мои ощущения, у каждого они разные, но я думаю, что у основной массы людей они будут такими же.
мне не нравится чайная церемония, кроме пуэра я не люблю заваривать чай больше двух раз.
у любого чая есть несколько запахов:
1. высыпаешь чай на лодошку (пиалку), дышышь на него ртом. от теплого влажного дыхания сухой чай дает хороший аромат. так можно определить свежесть чая - старый чай обычно пахнет очень бледно.
на поллитровый чайник я обычно беру грамма 3-4 чая. если его взять больше, то вкус и аромат уже не так ощущаются.
2. ошпариваешь чайник кипятком, высыпаешь туда приготовленный чай и круговым движением раскидываешь чай
по дну и стенкам. вдыхаешь аромат чая.
3. заливаешь в чайник воду. от воды очень сильно зависит вкус заваренного чая.
я не люблю бутылированную и артезианскую воду. ни разу не пробовал горную. правда, набирал из аржан-суу, но
тоже не понравился чай. для меня лучше просто фильтрованная водопроводная вода. вода должна наливаться в
чайник обязательно только свежая, кипяченую сливаю полностью. в такой воде больше кислорода - чай
заваривается лучше. если завариваю зеленый или улун, то температуру определяю, держа руку на чайнике.
для зеленого чая лучше воду недогреть, чем перегреть. если вода сильно горячая, то чай даст горечь. в хорошо
заваренном чае горечи не должно быть.
через 3-4 минуты снимаешь крышку от чайника и вдыхаешь аромат чая. в чайник нос не засунешь - слишком горячо,
а крышка пахнет замечательно.
4. я не перемешиваю чай в чайнике, а разливаю по чашкам порциями за три раза.  первая порция слабо заваренная,
последняя - насыщенная. все перемешивается в чашке. кроме того, кто-то любит покрепче, кто-то послабже.
чашку беру любую не глубокую с белым покрытием внутри, чтоб видеть цвет чая.
наслаждаюсь ароматом и вкусом чая.
5. после того, как чай выпит из кружки первый раз, я не такой эстет и редко задумываюсь о послевкусии. мне очень
нравится аромат  остывающей чашки.

потом можно подогреть воду посильнее и заварить чай еще на раз. просто, если воду быстро не сливать из чайника, то чай максимум может быть заварен на 3 раза.
"компоты" (всякие ароматизированные и соусированные чаи) я не пью, т.к. в них обычно используется химия, за
редким исключением. единственное, что нравится - это в смесь яблок и каркаде добавить сушеный имбирь (порошок).
так же имбирь добавляю иногда в пуэр. получается отличный прогревающий напиток.

Отличный чай! Брал несколько раз себе и знакомому. Качество хорошее, да и цена приемлемая! Раньше брал в других магазинах и попробовал у этого продавца, остался доволен! Теперь всегда затариваюсь только тут:) Всем советую!  ;)

на сколько раз блина пуэра хватает?

Отредактировано americanboy (01.06.2014 01:11:13, 10 лет 5 месяцев назад)

доставка есть ?

Дружище я все понял ))) Лучше мной не апать ) 😐