51 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Хрюн пишет:
Pavel пишет:
Хрюн пишет:

привез из деревни настоящего, но так и не понял в чем фишка. магазинное мажется лучше.

Магазинное лучше мажется потому что там пальмовое добавлено. Настоящее должно нормально мазаться как на столе постоит и согреется.

нет времени ждать его sad

Ну значит пальмовое тебе в самый раз! big_smile

+79132139551

52 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

на Северо-западной киоск стоит перед пр.Ленина-в том году покупал там 600 рэ кг

53 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Главная деталь пишет:

600 рэ кг

blink  shok

телятина дешевле масла, ппц

Отредактировано (09.01.2018 17:50:50, 5 месяцев 2 недели назад)

wsap 9I3-222-222-9

54 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Pavel пишет:
Хрюн пишет:
Pavel пишет:
Хрюн пишет:

привез из деревни настоящего, но так и не понял в чем фишка. магазинное мажется лучше.

Магазинное лучше мажется потому что там пальмовое добавлено. Настоящее должно нормально мазаться как на столе постоит и согреется.

нет времени ждать его sad

Ну значит пальмовое тебе в самый раз! big_smile

возможно. только про пальмовое это пук в лужу, или пруфы будут?

55 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Хрюн пишет:
Pavel пишет:
Хрюн пишет:
Pavel пишет:
Хрюн пишет:

привез из деревни настоящего, но так и не понял в чем фишка. магазинное мажется лучше.

Магазинное лучше мажется потому что там пальмовое добавлено. Настоящее должно нормально мазаться как на столе постоит и согреется.

нет времени ждать его sad

Ну значит пальмовое тебе в самый раз! big_smile

возможно. только про пальмовое это пук в лужу, или пруфы будут?

Лень пруфы искать. Друзья у меня в сельском хозяйстве работат. В том числе и по молочке. Много чего интересного рассказывают.

+79132139551

56 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Хрюн пишет:

пук в лужу

У пальмового температура плавления выше чем у сливочного. А вот модифицированные растительные жиры (т.е. маргарин) быстрее тают, чем натуральное сливочное масло.

wsap 9I3-222-222-9

57 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

vitalnew пишет:

У пальмового температура плавления выше чем у сливочного. А вот модифицированные растительные жиры (т.е. маргарин) быстрее тают, чем натуральное сливочное масло.

http://risovach.ru/upload/2018/01/mem/no-ved_165919136_orig_.jpg

на самом деле возможно и есть что то в масле от молочной сказки.
зы: пойду деревенское достану, дождусь, когда подтает и на бутер намажу...

Отредактировано (09.01.2018 18:21:15, 5 месяцев 2 недели назад)

58 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Хрюн, и ведь хрен отличишь по вкусу. Технологи  21 го века, мать их!

+79132139551

59 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Ага .. ни кто не пробовал продать Родину за хорошее масло?!?!?!?

Бгггг

Отредактировано (09.01.2018 19:56:35, 5 месяцев 2 недели назад)

http://ne-kurim.ru/ncounter/224716-3.png

60 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

61 (5 месяцев 2 недели назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Kent пишет:

Че с копченостями к нам больше не приезжаешь?

Коптильней отец занимается, пару недель перерыв был, на днях новая партия планируется, торгует в основном на рынке но и доставку организует без проблем smile

Натуральные продукты горячего копчения в Барнауле! Телефон 8-913-210-1268

***********************************************************************************
Реализуем продукты домашнего горячего копчения, уточнять можно по телефону 8-913-210-12-68!

62 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Kopcheniy пишет:
Kent пишет:

Че с копченостями к нам больше не приезжаешь?

Коптильней отец занимается, пару недель перерыв был, на днях новая партия планируется, торгует в основном на рынке но и доставку организует без проблем smile

Понятно .... при случае пусть заезжает в а/к 1247....

http://ne-kurim.ru/ncounter/224716-3.png

63 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Pavel пишет:
Хрюн пишет:
Pavel пишет:
Хрюн пишет:
Pavel пишет:

Магазинное лучше мажется потому что там пальмовое добавлено. Настоящее должно нормально мазаться как на столе постоит и согреется.

нет времени ждать его sad

Ну значит пальмовое тебе в самый раз! big_smile

возможно. только про пальмовое это пук в лужу, или пруфы будут?

Лень пруфы искать. Друзья у меня в сельском хозяйстве работат. В том числе и по молочке. Много чего интересного рассказывают.

Pavel прав. Я лично знаю тех, кто буторит сливочное масло, покупая оптом в коробках, пальмовым и фасует брикетами. И, покупая настоящее масло, я имел возможность сравнить с тем, что продается в магазинах. И становится ясно, что оно все забуторенное. Степень только разная. Вспомните детство, как мазали масло у бабушки в гостях на печеньку или хлеб, и станет все понятно.

64 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

alex777, Вот вот ..... потому то я и ищу настоящее деревенское масло. Даже фермерское уже не то .....

http://ne-kurim.ru/ncounter/224716-3.png

65 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Мне кажется его можно найти в закромах у сотрудников маслосырзаводов, разбросанных по краю, либо у фасовщиков. Я ничем помочь не могу, т.к. самому редко перепадает. Вкус кстати у него совсем другой, как из детства. Магазинное в сравнении с ним безвкусное.
С другой стороны в европе почти все сидят на маргаринах и не паряться

66 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Kent пишет:

alex777, Вот вот ..... потому то я и ищу настоящее деревенское масло. Даже фермерское уже не то .....

Давайте блок вскладчину купим? Попробуем. Деревенское самодельное тоже на любителя. Там пахты много, ибо оно не прессуется.

+79132139551

67 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Pavel, Да я бы не против, только надо народу подтянуть побольше. Блок 20 кг. Если даже кило по 3 каждому, это уже 7 чел. ......

И где купить???

Отредактировано (10.01.2018 11:20:43, 5 месяцев 1 неделю назад)

http://ne-kurim.ru/ncounter/224716-3.png

68 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Как вы его едите деревенское масло, деревенскую сметану, молоко, творог.... бррр
Я хоть сам все детство провел в деревне и раньше все ел но щас не.. этот запах

69 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

BB пишет:

Как вы его едите деревенское масло, деревенскую сметану, молоко, творог.... бррр
Я хоть сам все детство провел в деревне и раньше все ел но щас не.. этот запах

Деревенское деревенскому рознь. Все зависит от молока, чем корову кормят.

http://ne-kurim.ru/ncounter/224716-3.png

70 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Вот соленья домашние - это конечно да  smile

71 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Kent, Да я по родственникам килограммов 10 распихаю. Блок из Романово должны привезти. Весы дома кухонные электронные есть. Про ценник уточню. Накручу немножко за труды и колготню. Получается что надо около пяти - семи кг присторить. Надо просто клич кинуть.

+79132139551

72 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Pavel, Я 2-3 кг возьму .... Узнай ценник, я на работе клич брошу ....

http://ne-kurim.ru/ncounter/224716-3.png

73 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Kent пишет:

А я по селедочному маслу прикалываюсь, вкус как в детстве. Еще делаю с чесноком + укроп - мням получается.
ЗЫ Че с копченостями к нам больше не приезжаешь?

А селедочное масло это что? готовое масло или домашний продукт?
Ну и рецепт с чесноком если можно?

По качеству масла (да и всей молочки), добавляют в него все что можно, коллега есть дотошный, он морозил/грел/кипятил и проверял всякими способами, по его словам весь бюджетный сегмент был с признаками добавок.

74 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

Pavel, сейчас молока нету,буторят все,летом еще можно найти,а домашнее будет горькое сейчас..

75 (5 месяцев 1 неделю назад)

Re: Кто из форумчан делает домашнее сливочное масло???

IMG_20180109_184700
для поддержания разговора