1 (8 лет 1 месяц назад)

Тема: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Пивоварни “Бавария”  используются в домашних условиях, кафе, ресторанах для приготовления пива. Позволяет приготовить до 30 литров пива за цикл.
IMG_7247
IMG_7224IMG_7234

1. Уникальный блок управления
Полностью на русском языке;
Память на 10 рецептов пива;
До 5 пауз + осахаривание + мэш-аут + 9 закладок хмеля;
Автоматический/ручной режимы работы;

2. Простота установки и наладки работоспособности
Пивоварня самостоятельно проконтролирует весь процесс варки и сообщит вам когда необходимо: загрузить солод, достать солод, добавить хмель, охладить и слить готовое сусло.
Подробная инструкция на русском языке;
Совместимость с централизованными и стандартными системами водо- и энергоснабжения;
Можно начинать варить пиво сразу после получения. Достаточно просто подключить к розетке.

3. Высокая производительность
Передовая технология затирания солода;
Надежный, качественный насос с производительностью 600 литров/час;
ТЭНы на 1,5 и 2,5 кВт с защитой от пригорания и перегорания;
В зависимости от модели, пивоварни Bavaria способы производить от 40 до 200 литров в сутки.
При такой высокой производительности, пивоварня Bavaria не перенагружает стандартную домашнюю электросеть.

4. Европейское качество
Идеальный внешний вид. Такой подарок не стыдно преподнести даже очень состоятельному человеку;
Лазерная полировка сварочных швов;
Все соединения защищены прокладками из пищевого силикона.

Гарантия от производителя - 1 год.
При приобретении обучим использованию пивоварни и произведем показательную варку дегустацией готового пива от "Сибирского пивовара"

www.pivovarsibiri.ru

Цена: 45 990 руб.

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

2 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Попробовать где можно?
Ну и сырье где брать?

Отредактировано sss (, 8 лет 1 месяц назад)

3 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

sss пишет:

Попробовать где можно?
Ну и сырье где брать?

Все сырье есть в нашем магазине в огромном ассортименте!
Пробовать можно будет очень скоро на наших семинарах по пивоварению!
www.pivovarsibiri.ru

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

4 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

сколько стоимость 0,5 кружки получается?

5 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

k@l@ps пишет:

сколько стоимость 0,5 кружки получается?

30-40 рублей 1литр

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!

6 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

k@l@ps пишет:

сколько стоимость 0,5 кружки получается?

а какая разница сколько стоит 0.5 кружка , у вас получается пиво а не пойло БПЗ или БОЧКАРИ

7 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

поясните процесс, я не совсем понимаю.
у меня раньше был мини пивзавод - не такой маленький побольше
тех. процесс был следующий:
1. разводим концентрат английский (Teddy Beer) в воде, добавляем сухие дрожжи верхового брожения.
2. ждем 7 дней первичного брожения для получения молодого пива, при температуре +24.
3. меряем плотность, если все ок, то продолжаем иначе повышаем или понижаем температуру чтобы добродило.
4. переливаем молодое мутное пиво без осадка в новую тару (у меня были бочки по 60 л)
5. ставим гидрозатворы и ждем еще 3 недели.
6. если все ок, плотность и градусность соответствует - то разливаем в бутылки и кладем в темное помещение с температурой плюс 15-17 градусов. иначе остается достаиваться.
7. бутылки могут храниться 1 год, если нарушать температурный режим то могли взрываться.

а у вас как просто берем концентрат и варим без выстаивания ?

Отредактировано (, 8 лет 1 месяц назад)

8 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

в пивоварне ты получаешь не английский концентрат , а свой с добавлением своего хмеля и получаешь из зернового солода сусло , а не из банки slightly_smiling_face

9 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Ksu & Co пишет:

в пивоварне ты получаешь не английский концентрат , а свой с добавлением своего хмеля и получаешь из зернового солода сусло , а не из банки slightly_smiling_face

т.е. по сути я получу концентрат - который потом примерно также выстаивать нужно - так ?

10 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Hanks пишет:
Ksu & Co пишет:

в пивоварне ты получаешь не английский концентрат , а свой с добавлением своего хмеля и получаешь из зернового солода сусло , а не из банки slightly_smiling_face

т.е. по сути я получу концентрат - который потом примерно также выстаивать нужно - так ?

ну по большому счету да , но только не концентрат а пивоваренное сусло из которого путем добавления воды и дрожжей получается пиво

11 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

все примерно понятно, нашел статью на ЯП - человек весь тех. процесс описал
http://www.yaplakal.com/forum2/topic1090133.html - вот кому интересно.
там правда ингридиенты и рецептура собственная.
пивоварня на эту же похожа

Ksu & Co пишет:
Hanks пишет:
Ksu & Co пишет:

в пивоварне ты получаешь не английский концентрат , а свой с добавлением своего хмеля и получаешь из зернового солода сусло , а не из банки slightly_smiling_face

т.е. по сути я получу концентрат - который потом примерно также выстаивать нужно - так ?

ну по большому счету да , но только не концентрат а пивоваренное сусло из которого путем добавления воды и дрожжей получается пиво

теперь понял я делал сусло из концентрата, а тут будет готовое сусло

Отредактировано (, 8 лет 1 месяц назад)

12 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

ну да классно описано , вообще домашняя пивоварня это бомба , но отнимает котострафически много времени 6-7 часов на одну варку

13 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Ksu & Co пишет:

ну да классно описано , вообще домашняя пивоварня это бомба , но отнимает котострафически много времени 6-7 часов на одну варку

ну не будешь же сидеть возле нее и пялиться как в монитор,
я так понял она звуковой сигнал подаст когда что то нужно сделать
или поглядывать периодически.

14 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

нет конечно же нет
но и на долго не отлучишься
потому что ингредиенты требуются постоянно
то подсыпать то добавить

15 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Ksu & Co пишет:

нет конечно же нет
но и на долго не отлучишься
потому что ингредиенты требуются постоянно
то подсыпать то добавить

походу надо с кем то вскладчину покупать, и варить посменно  slightly_smiling_face

16 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

вскладчину дело хорошее , но , у вещи должен быть хозяин иначе идея обречена на провал

17 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Ksu & Co пишет:

вскладчину дело хорошее , но , у вещи должен быть хозяин иначе идея обречена на провал

ну и пусть она хранится в одном месте - можно ходить в гости в процессе варки

18 (8 лет 1 месяц назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

это да slightly_smiling_face

19 (8 лет назад)

Re: Автоматическая домашняя пивоварня Bavaria

Время отводимое на варку распределяется примерно так
Помол солода - 5 минут
Налив воды, автоматические нагрев до температуры засыпи солода 20 минут - занимаемся своими делами
засыпаем солод в пивоварню - нажимаем кнопку - 1,5 часа свободны для личных дел
убираем солод из пивоварни, кипятим сусло коло 1,5 часов - занимаемся это время своими делами
охлаждаем сусло, наливаем в бродильную емкость (танк), засыпаем дрожжи - 30 минут - следим за процессом!
Оставим на мелкие работы, заботы еще 1 час

Итого чистого времени работы с пивоварней за 5 часов варки около 1 часа 30 минут, остальное время можно сидеть и пиво пить))))
Примерно так!

З.Ы. желающие провести варку пива на пивоварне Бавария вместе с нами могут написать в личку, организуем!

Отредактировано Сибирский пивовар (, 8 лет назад)

Тема закрыта и находится в архиве, не беспокойте автора без особой необходимости!