26 Ответ от Konstantin23 (12 лет 12 месяцев назад)

  • Konstantin23
  • Konstantin23
  • Защитник от темных сил!
  • Неактивен
  • Откуда: Барнеаполь
  • Стаж: 13 лет 2 месяца
  • Сообщений: 12 907
  • Репутация: [ 251 | 2 ]

Re: Мясо свинины

Привозил зимой по 120 р/кг нежирной свинины.
Считаю, что если есть морозильная камера или большой отсек морозилки в холодильнике, к тому же не испытываете душевных мук при разделке мяса, то лучше покупать тушку, либо половину, разделанную вдоль хребта - так будет  и мясо, и ребра на супчик. А для шашлыков, лучше лопатку  заднюю брать, либо вырезку со спины.
Итогом получаем, мясо, фарш, косточки на суп, сало к картошечке!  slightly_smiling_face

27 Ответ от Rupakoff (12 лет 12 месяцев назад)

  • Стаж: 15 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 1 280
  • Репутация: [ 23 | 0 ]

Re: Мясо свинины

Konstantin23 пишет:

лучше лопатку  заднюю брать

oO  astonished  oO

28 Ответ от Konstantin23 (12 лет 12 месяцев назад)

  • Konstantin23
  • Konstantin23
  • Защитник от темных сил!
  • Неактивен
  • Откуда: Барнеаполь
  • Стаж: 13 лет 2 месяца
  • Сообщений: 12 907
  • Репутация: [ 251 | 2 ]

Re: Мясо свинины

Rupakoff пишет:
Konstantin23 пишет:

лучше лопатку  заднюю брать

oO  astonished  oO

Мысленно раздели свинью на 4 части и бери одну из задних частей!  smile

29 Ответ от Rupakoff (12 лет 12 месяцев назад)

  • Стаж: 15 лет 11 месяцев
  • Сообщений: 1 280
  • Репутация: [ 23 | 0 ]

Re: Мясо свинины

ляжка, окорок... ну никак не лопатка.

30 Ответ от Konstantin23 (12 лет 12 месяцев назад)

  • Konstantin23
  • Konstantin23
  • Защитник от темных сил!
  • Неактивен
  • Откуда: Барнеаполь
  • Стаж: 13 лет 2 месяца
  • Сообщений: 12 907
  • Репутация: [ 251 | 2 ]

Re: Мясо свинины

Согласен! Просто привык свининые конежности лопатками называть. А ляжки не только у свиней бывают!  wink

31 Ответ от Athlon82 (12 лет 12 месяцев назад)

  • Athlon82
  • МАСТЕРю
  • Неактивен
  • Откуда: Павловский тракт, 293
  • Стаж: 16 лет 9 месяцев
  • Сообщений: 45 678
  • Репутация: [ 1345 | 0 ]

Re: Мясо свинины

Konstantin23 пишет:

Согласен! Просто привык свининые конежности лопатками называть. А ляжки не только у свиней бывают!  wink

жжешь