Изучаеться спрос на ЧАЙ! (Страница 2 из 2)

скажи какой ты пил ?

да хз...у меня 2 другана больные чаем ))) поили разными ---бодрит не по детски....ну я нотки того сего не искал если чесно явных НОТОК не почуял....пуэр дорогой что то около 1300 за 100 грамм брали

Шу Пуэр.

Цена не реальная. 1300-1500 стоит в Москве 15-16 летний. 11 летний беру там за от 1000 за 100 гр.
Чай на любителя. Берут чай делают из него кокан (брикеты это вообще, что-то новое) обмазывают глиной и закапывают в землю. Как вы думаете какой вкус должен быть у листвы пролежавшей под землей 10-15 лет?
Ценится этот чай не за вкус, проследний отвратителен. Листья за десятки лет в кокане разлогаются, превращаются почти в труху и при заварке все полезные вещества вывариваются сразу. В Китае раньше он приравнивался к лекарственным средствам и экспорт его был запрещен. Сейчас все на продажу. Сорта чая в закладку идут только определенные и как его потом если не супер специалист отличать, хотя бы в том же Китае. Из того, что пробовал в Барнауле у нескольких знакомых, Пуэром только отдаленно пахло. С чаем как с хорошим вином. Там надо знать где, когда во сколько, соблюдена-ли технология. Беру часто Исин Хун Ча, араматный чай в основном всем нравится, гурманы его не потребляют. Дак вот за десять лет смог купить только в 2005г. и 2011г. чай действительно отвечающий всем критериям. Они просты. Допускается три заварки. Первая - почти прозрачный и богатый аромат. Вторая аромат беднея, но появляютя дубильные вещества, придающий темноватый оттенок. Третья - становится темным и немного еще остается вкуса. Естественно чай должен быть только из провинции Исин, а теперь представте или посмотрите на карте ее размеры и сравните с размерами остального мира. Возникает вопрос где же его столько вырастить и сколько он должен стоить.

Так-то этот 20 летний. Понятно, что 20 летний. Вопрос в одном (зная менталитет китайцев) как проверить? И вообще термин - качество и Китай не совсем совместим. Там больше количественными факторами оперируют.

Если вы будете ездить по провинциям и отслеживать процесс сбора, сушки.и т.д., а потом уже поставлять, тогда вам смело нужно открывать магазин в Москве, он будет успешным. Там реальных магазинов такого плана мало. Если же просто перекупать у посредников, то рано или поздно вам подсунут "нечто" под названием элитный чай. Китай держится не на качестве, а на количестве заработанных долларов. Способ зарабатывания в данном случае имеет вторичное значение. Дэн Сяо Пин, автор китайских реформ, рассуждал в своих книгах просто - "Почему США супер держава- у нее много зеленых долларов, что должен сделать Китай, чтобы превзойти - заработать больше зеленых фантиков." Ни о каком качестве он не рассуждал, да и глупо это было бы делать в начале реформ. Сейчас мало, что изменилось. По уровню жизни, они США еще не превзошли.

Отредактировано live (31.01.2012 00:23:31, 12 лет 2 месяца назад)