Упаковка для пищевой продукции - это не только средство защиты от внешних факторов, но и своеобразная визитная карточка товара. Правильно оформленная упаковка привлекает внимание покупателя и помогает донести до него информацию о продукте. Однако важно не только красиво оформить упаковку, но и сделать ее безопасной для здоровья человека, а для этого необходимо использовать подходящие материалы.
Ассортимент и особенности
Первым и самым распространенным материалом является бумага. Это экологически чистый материал, способный сохранять внутреннюю влажность продукта и предотвращать его пересыхание. Кроме того, на бумажную упаковку легко печатать информацию о составе, условиях хранения и наносить необходимые маркировки. Бумажные упаковки применяются для мучных изделий, хлеба, булочек, фруктов и овощей.
Для более длительного хранения продукции и защиты ее от влаги и пыли используется пластик. Пластиковая упаковка может быть изготовлена из полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида или ПЭТ-пленки. Полиэтиленовая упаковка - самый доступный вид, который обладает повышенной прочностью и стойкостью к истиранию, что позволяет использовать ее для твердых и острых продуктов. Упаковки из поливинилхлорида применяются для кондитерских изделий и других сладостей, таких как шоколад, карамель и т. д. ПЭТ-пленка используется для изготовления бутылок, банок и термоупаковок.
Кроме того, в последнее время популярностью пользуются различные виды упаковок на основе биоразлагаемых материалов (биопластиков). Они изготавливаются из натуральных растительных компонентов, таких как кукурузный крахмал, растительное масло и т. д. Биопластиковая упаковка может быть использована для нарезанных овощей, зерен, зелени.
Стрейч-пленка - это один из самых популярных видов упаковочной продукции. Она используется для мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба. Стрейч-пленка обладает высокими защитными свойствами, которые защищают продукты от влаги, грязи, пыли и других внешних факторов. Пленка может быть обычной и предназначенной для использования в микроволновой печи. Второй вид отличается специальными свойствами, которые позволяют не только защищать содержимое упаковки, но и сохранять влагу и не давать пересушиваться при нагреве в СВЧ.
В конечном итоге, выбор материала для упаковки зависит от вида продукта, условий его хранения, потребностей рынка и других факторов. Однако во всех случаях, тара должна не только защищать соедржимое, но и быть безопасной для здоровья и экологически чистой.